一年四季中，夏季是水果上市的高峰期，水平種類多，西瓜、蘋果、葡萄等等，*。但夏季氣溫高，儲(chǔ)藏不好很容易壞，特別是那些水果超市，怎樣儲(chǔ)藏能延長(zhǎng)水果的新鮮度，這一直是水果老板關(guān)心的問(wèn)題，水果種類多，有熱帶水果，有涼性水果，不同的水果儲(chǔ)藏方式，為了延長(zhǎng)果蔬的儲(chǔ)藏時(shí)間，提高儲(chǔ)藏的效果，就需要使用植物呼吸測(cè)定儀來(lái)對(duì)儲(chǔ)藏過(guò)程中的果蔬呼吸強(qiáng)度進(jìn)行測(cè)定、分析和研究，并以此為指導(dǎo)，采取合理的措施來(lái)儲(chǔ)藏果蔬產(chǎn)品。
    一般來(lái)說(shuō)，果蔬呼吸的強(qiáng)度是以CO2濃度或O2濃度來(lái)表示的，同時(shí)果蔬呼吸強(qiáng)度的大小與溫度濕度等關(guān)系密切，因此植物呼吸測(cè)定儀測(cè)定的參數(shù)主要是呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度，這樣既可以采用CO2濃度來(lái)表示果蔬的呼吸強(qiáng)度，也可以采用O2濃度來(lái)表示果蔬的呼吸強(qiáng)度，是比較全面的。另外果蔬儲(chǔ)藏的方式主要有常溫、冷藏庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)、超市冷柜等，因此植物呼吸測(cè)定儀就是專門用于這些不同儲(chǔ)藏條件下的蔬菜呼吸強(qiáng)度的測(cè)定和研究。
　　托普云農(nóng)的植物呼吸測(cè)定儀也叫植物呼吸記錄儀,植物呼吸測(cè)定系統(tǒng),可對(duì)植物的光合作用、呼吸作用，所產(chǎn)生或釋放的CO2含量進(jìn)行測(cè)量，是一款非常專業(yè)的植物生理儀器。